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2022, Weißer Burgunder trocken Rüdesheimer Kirchenpfad, Weingut Asbach-Kretschmar € 8,50 auf Lager geradlinig, mineralisch, ausdrucksstark;Steinfruch, reife Birnen, steinige Mineralik im Duft, leicht Kräutertöne, anregend, saftig, stoffig, mild; Tania und Peter Kreuzberger keltern einen Steillagen-Weißburgunder feinem Grip und der typischen Rheingaumineralik; im großen Holzbottich aus Spessarteiche, mit etwas Schalenanteil vergoren; | |
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'Il Picchio' Aceto Balsamico di Modena IGP, Orsi € 7,40 auf Lager Der Familienbetrieb "Lorenzi" (Fattoria degli Orsi) liegt im Herzen der IGP-Balsamico-Region Modena und hat alles in eigener Hand: Weinanbau, -ausbau sowie Essigerzeugung und -reifung in kleinen und kleinsten Fässern unterschiedlicher Holzarten.feiner Balsamico aus Pinot Bianco, ohne nachträglich zugesetztem Zuckercouleur hergestellt, in diversen Hölzern und Fässern 4-5 Jahre gereift; | |
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Aceto Balsamico Bianco, Orsi € 7,40 auf Lager Der Familienbetrieb "Lorenzi" (Fattoria degli Orsi) liegt im Herzen der IGP-Balsamico-Region Modena und hat alles in eigener Hand: Weinanbau, -ausbau sowie Essigerzeugung und -reifung in kleinen und kleinsten Fässern unterschiedlicher Holzarten.balsamisch mild, zitronig und frisch, traumhaft zu Frühlingssalat & Co. | |
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2022, Refosco dal Perducola Rosso Venezia IGT, Terra Musa € 8,40 auf Lager zunächst verhaltener Duft, Hagebutten und reife Sauerkirschen, schwarzer Pfeffer und kräutrige sowie erdige Noten, am Gaumen süße Frucht, wieder fruchtig und würzig, kalkig mineralisch, schöner Bau mit feiner Frische, leichtem Grip und Fülle ohne jede Schwere;stammt vom Weingut der Familie Musaragno in Pramaggiore; | |
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2022, Né? Langhe Bianco DOC, Punset € 12,50 auf Lager sehr reich, füllig und fruchtig, intensive blumige Noten, Bananen, Birne und Bratapfel, dahinter eine leicht kräuterige Würze, etwas Honig, am Gaumen viel Stoff, fast fleischig, sehr nachdrücklich, dabei mild und harmonisch;Die heimischen Sorten Arneis, Cortese und Favorita stecken hinter diesem Punset-Wein für jeden Tag. Marina lässt ca. 30 der Trauben mit den Schalen gären und erreicht so eine schmelzige Fülle und Tiefe. | |
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2020, 'Quintessence de Peybonhomme' Blaye - Côtes de Bordeaux AOC, Château Peybonhomme € 15,80 auf Lager Der Spitzenwein wird bei Peybonhomme immer ausschließlich aus den besten Merlot- und Malbectrauben erzeugt. Das Verhältnis der Rebsorten entscheidet sich jährlich neu. Die Rebstöcke sind nahezu 60 Jhare alt, der Ertrag für diesen Wein ist extrem niedrig.Der 2020er strömt warm und aromatisch aus dem Glas. Dunkle Früchte, Heidelbeeren, vegetabile Noten, steinige Mineralität, Tiefe, Konzenration fügen sich sorfort zu einem harmonischen und ausgesprochen elegnaten Ganzen. Quintessence macht jetzt schon große Freude und ist, wie immer, ein Versprechen für einige Jahre. | |
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2022, Grillo Pinzeri Sicilia DOC, Funaro € 12,50 auf Lager fesselnde Nase mit intensiven blumigen und fruchtigen Noten sowie einer zarten Würze, im Vordergrund Melone oder Pfirsich, am Gaumen intensiv, füllig und jederzeit elegant;sortenreiner Grillo, heimisch im Italienischen Südeen; | |
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2022, La Sapata Feteasca Regala DOC, Crama Delta Dunarii € 8,40 nur noch 7 Fl. auf Lager große, ausdruckstarke Aromenwelt, Blüten, Akazien, Honig, reife, gelbe Steinfrüche, milde Gewürze, aromatischer Gaumen, cremig und charmant, wirkt verspielt und mild;Gemeinschaftsprojekt von Roberto Pieroni sowie Emma und Roberto di Filippo, die lange befreundet sind. Pieroni lebt seit langem in dieser Gegend und verantwortet die Weine. In Zusammenarbeit mit den Menschen vor Ort entsehen hier im Donaudelta Weine auf längst aufgelassenen Weingärten aus beheimateten Rebsorten. | |
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2019, St.-Emilion Grand Crû Classée AOC, Château Fonroque € 52,00 auf Lager Fonroque ist längst zur Marke geworden. Zuverlässig wird hier, einige hundert Meter nördlich des Ortes, zielsicher großer Wein für eine langes Leben gekeltert.Es prägen ihn dunkle Früchte, eine präsente, kühle Krautigkeit, fast salzige Mineralität, eine gewisse Oppulenz und bereists jetzt Eleganz sowie Harmonie. Noch ist er freilich sehr jugendlich. Seine Klasse verrät er bereits, seine ganzen Größe zeigt sich dann mit den Jahren und die wird er viele Jahre behalten. | |
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2021, Grüner Silvaner trocken Gutswein, Weingut Pix € 9,90 auf Lager reiches Bukett mit Düften von reifen Südfrüchten auch reife Birnen, etwas Kräuter; am Gaumen zeigt er sich von aromatischer Tiefe, saftiger Konsistenz und druckvoll mit gut eingebundenen Säure;Das Weingut Pix gehört zu den handverlesenen Betrieben, die dem Trend, möglichst günstig und somit zu Lasten der Qualität zu produzieren, nie folgten. Silvanergenuss mit Anspruch! |
