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2021, 'La Chapelle' St. Chinian Blanc AOC, Saint Pierre € 13,50 auf Lager kräftiges, leuchtendes Gelb, Kräuternoten, Blüten, Orangenschale, Steinfrüchte und Honigtöne in der Nase, jede Menge delikate Frucht, geschmeidige Fülle, Tiefe und Cremigkeit am Gaumen;Grenache Blanc und Roussanne wachsen auf tiefgründigen Böden und werden in verschiedenen Holzgebinden vinifiziert; | |
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2020, Falcata Casa Gran Valencia Crianza D.O., Pago Casa Gran € 11,90 auf Lager vielschichtiges Aroma, mineralisch geprägt: dunkle Beeren, reife Kirschen, Scholoade, Kaffee, Kräuter; den Gaumen erfreut die ganze delikate Frucht, etwas Süße zu Beginn, feinstes, reifes Tannin, langes trockenes Finale;Kraftvolle, dabei elegante, füllige Assemblage aus Garnacha Tintorera (ca. 60%), Syrah (ca. 30%) und Monastrell (ca. 10%) - tagelang in der geöffneten Flasche sehr gut haltbar. | |
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2024, Gewürztraminer trocken, Weingut Mohr-Gutting € 8,50 auf Lager klassischer Gewürztraminer mit all seinen floralen, fruchtigen und würzigen Aromen, betörend aber nie aufdringlich, von seidiger Textur, mit seiner leichten Frische wirkt er ausgesprochen elegant; | |
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2018, Côtes de Fonroque St. Emilion Grand Crû AOC, Fonroque € 32,00 auf Lager Wie immer bietet auch der Zweitwein des Château Fonroque höchsten Bordeauxgenuss! In großen Jahrgängen kommt er der dem Crû Classée recht nahe...komplex, großzügig, schmelzig, gewohnt mineralisch, perfekt ausballanciert, mit typischem Grip; ein Wein für sofort und viele, viele Jahre; | |
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2018, St.-Emilion Grand Crû Classée, Château Fonroque € 53,00 nur noch 6 Fl. auf Lager Der Jahrgang 2018 wird im Bordeaux in einer Reihe mit den großen Jahrgängen des zurückliegenden Jahrzehts, 2009, 2010, 2015, 2016, genannt.extrem komplex, dabei fein und frisch, mit perfektem Holzeinsatz, schmelzig, mit feinsten Tanninen; Der 2018er Grand Crû Classée ist wieder ein Wein der Superlative und mit langem Leben gesegnet. | |
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2019, Luberon Rouge AOC, Château La Canorgue € 14,50 auf Lager Auf der Suche nach einem guten Syrah sind wir vor vielen Jahren bei Canorgue hängengeblieben. Er ist keien sortenreiner, ein bisschen Grenache und Carignan sind immer dabei.sehr delikte Nase mit Aromen von Beeren, dunklen Blüten, Kräutern, etwas schwarzer Pfeffer, zarter aber konsistenter Gaumen, mild mit reichlich feinsten Tannin; ausdrucksstark und häufig preisgekrönt; richtig gut meist ab dem zweiten, dritten Jahr, dann jahrelang auf hohem Niveau; | |
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2020, Blaufränkisch Eiswein, Winzerhof Allacher € 21,90 auf Lager helles Karminrot, Quitte und Pfirsich, roter Früchtetee, Erdbeere am Gaumen, jugendlich, stoffig, präsente Süße - irgendwie einfach unwiederstehlich;echter Eiswein aus weiß gekeltertem Blaufränkisch; | |
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2021, Cabernet Sauvignon Penedès DO, Joan Sardà € 8,90 nur noch 4 Fl. auf Lager tiefdunkel, Kirschen und Cassis in der Nase, dazu Schokolade und etwas Rauch, üppiger, sanfter, tieffruchtiger Gaumen mit Anklängen von Gewürzen, seidiges Tannin, schön trocken mit leichten Bittertönen im fruchtigen Finale;bemekenswerter Cabernet Sauvignon, teilweise Holzreife; | |
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2019, Médoc AOC, Château Peylaby € 13,90 auf Lager Jérémy und Blandine Borde keltern als eine der ersten Winzer Bio-Médoc! Sie erwarben das Weingut von Jérémiys Großvater, der Mitglied der Ortskooperative war. Sie kultivierten die Rebanlagen, errichteten eigene Wirtschaftsgebäude und stellen nun mit dem Jahrgang 2019 ihre erste Cuvée aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon vor. Die Weinwirtschft folgt den Richtlinien der biodynamischen Methode.Die 2019er Cuvée zeigt sich fruchtbetont, mit Noten von Beeren, etwas Pfeffer und Wacholder, dabei wirkt er dicht, straff und robust. Aktuell befindet sich der Betrieb in Umstellung. Mit dem Jahrgang 2020 wird der Betrieb biozertifiziert sein. Die Ernte 2020 schlummert derzeit noch in Stahl, Holz und Amphoren. Wir sind sehr gespannt! | |
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2018, Châteauneuf du Pape Rouges AOC, Domaine de Marcoux € 46,90 nur noch 4 Fl. auf Lager Catherine und Sophie Armenier beschäftigen sich seit vielen Jahren mit Biodynamischem Weinbau.Aus gut fünfzig Jahre alten Stöcken aus unterschiedlichen Standorten wird ihr Châteauneuf Rouges gekeltert. Schonendste Behandlung, Spontangärung und 18-monatige Reife in Beton und Holz ergeben bei Marcoux einen Wein von komplexem, betörendem Duft und einer weichen aber kraftvollen Struktur. Er kann über 20 Jahre vorteilhaft reifen und hat auch etwas Reife verdient. |
