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2018, Brunello di Montalcino DOCG, Corte Pavone € 49,00 auf Lager Jahrzehtelange Erfahrung im biologischen Weinbau und der Biodynamie, in Verbindung mit rigorosem Qualitätsanspruch, führt auf Corte Pavone im Laufe der Zeit zuverlässig zu feinen Brunellos.Das Jahr war von Feuchtigkeit geprägt. Der Wein ist weniger von Wucht gekennzeichnet. Er ist schon früh sehr zugänglich, aromatisch und elegant. Die internationalen Bewertungen sind dessen ungeachtet auffällig hoch. | |
2022, Barbera dAlba DOC, Punset € 16,90 auf Lager reife Kirschen, rote Beeren, Mandeln und etwas Schokolade, dazu präsente mineralische Noten, füllig, intensiv und dicht am Gaumen, die vitale Säure wird von der überbordenden Fruchtigkeit gut gepuffert, saftig fruchtiges Finale, feine aber robuste Tannine;traditionelle Alltagswein in hochwertiger Interpretation; späte Handlese, entrappt, Spontangärung, reife in Zement; | |
2016, Campo Quadro € 49,00 auf Lager Das beste Lesegut aus dem San Cristoforo wird mit äußerster Sorgfalt vinifiziert, lange in Beton sowie Holz gelagert und als 'Campo Quartro' gefüllt. Nach jahrelangem Flaschenlager kommt der Wein in perfekter Trinkeife auf den Markt. Das Warten wird belohnt und zeigt sich im Glas von ausgeprägter Eleganz und Vielschichtigkeit. Auch Campo Quatro 2016 ist wieder ein großer Wein aus einem besonderen Jahrgang! | |
2018, Osoti Vino Espumoso Brut Nature Rioja D.O.Ca. € 19,50 auf Lager feinste kleine Perlen, reife Birnen und Quitten in der Nase, sehr anhaltendes Mousseux mit Nuancen von Pflaumen, getrockneten Feigen, Mandeln und Honig, komplett trocken durchgegoren und ohne Dosage, großer Trinkfluss, verführerische Cremigkeit, trotzdem animierend;40 Monate Hefelager; Der einzige Bio- und Demeter-Schaumwein aus der Rioja, der von der Rioja als GRAN AÑADA eingestuft wird, die bestmögliche Kategorie für diese Art von Wein. | |
2023, Primitivo Salento IGP, Fiorentino € 9,90 auf Lager dunkle Farbe, allerlei Beeren, auch Kirschen und Veilchen, bleibt auf der fruchtigen Seite, saftig, fast dicht, angenehme Frische, animierende, griffige Struktur am Gaumen;keiner der üppigen Vertreter, für Primitivo ausgesprochen elegant; | |
2022, Monte Nero Côtes du Roussillon Villages AOC, Domaine Boucabeille € 19,50 auf Lager glänzendes, dichtes Violett; intensive, komplexe Nase, schwarze Beeren, Heidelbeeren, milde Gewürze wie Thymian oder Nelke; voluminöser, aromatisch schier explosiver Gaumen mit all den Aromen, dazu deutlich mineralische Töne, etwas Röstaromen; nach dem langen Finale bleibt zartes Tannin und ein milder, runder Eindruck;50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mouvèdre - spontan vergoren, moderater Holzeinsatz; über zehn Jahre gut lagerfähig; | |
Riesling Sekt Brut, Weingut Forster € 14,50 auf Lager zunächst zurückhaltendes Parfüm, Düfte von Aprikosen, Birnen, etwas Brioche, zarte Perlage, saftig, cremiger Auftritt mit ausdrucksstarker Frucht und milden Kräuter, langer fruchtiger Nachhall;Gut zwei Jahre auf der Hefe gereifter Rieslingsekt aus Grundweinen des Jahre 2021. | |
2023, Langhe Arneis DOC, Punset € 17,90 auf Lager erinnert nachdrücklicher Düfte weißer Blüten und Wiesenblumen, dahinter dann gelbe Früchte, und Honignoten, die sich alle am körperreichen Gaumen wiederfinden, dazu kommen hier Zitrustöne und würzige, mineralische Aromen die seine Vielschichtigkeit unterstützen, gut strukturiert, auch spürbar, wunderbar ausgewogen und nachhaltig;wird immer auch mit etwas Schalenkontakt spontan vergoren und darf, wie bei Punset so üblich, erst einmal auf der Flasche ruhen, bevor er in den Handel geht; Geben Sie ihm etwas Zeit im Glas und servieren Sie ihn nicht zu kalt! | |
2024, Moscato d'Asti DOCG, Viberti € 9,90 auf Lager durch Kühlung wird die Gärung des Moscatomostes bei ca. 5,5% vol. Alkohol gestoppt, der so noch süße Wein wird filtriert und mit der Kohlensäure gefüllt;verführerisch fruchtig, würzig und süß, mit zartem Mousseux; traditionell begleitete er an Festtagen Nuss- und Mandelgebäck; | |
2022, 'Collejato' Barbera d'Asti Superiore DOCG, Viberti € 21,90 auf Lager Claudio Viberti ist ein ruheloser Geselle. Sein Ehrgeiz kennt keine Grenzen. Er gibt sich nicht zufrieden mit seinen Barberaanlagen, die regelmäßig bestes Lesegut liefern. Der beste Standort für die Barbera befindet sich in nördlichern Gegenden, rund um das Städchen Asti. Also erwarb er Weinberge dort und kelterte mit 'Collejato' einen Barbera d'Asti der seinen hohen Anspüchen genügt.äußerst expressive Nase, Kirschen, Schokolade, strotzt vor Kraft und Fülle; spontan vergoren, Reifung in getoasteten 1000l Eichenfässern; |