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2014, Riesling trocken VDP.GUTSWEIN, Clemens Busch € 9,40 auf Lager Pfirsiche und reife Äpfel, dazu Düfte von Rosen und etwas Minze, am Gaumen trotz aller Schlankheit intensiv; Spannung entsteht durch den Gegensatz von Süße und frischer Säure, die in verführerischer Harmonie zu Aromatik und Struktur stehen.perfekter Einstieg in die Welt der Buschrieslinge; | |
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2019, Frühburgunder Burg Layer Johannisberg, Weingut Forster € 18,00 nur noch 3 Fl. auf Lager eine Menge warmer Düfte strömt aus dem Glas, frische dunkle Beeren, milde Gewürze, etwas Kakao, Gaumen startet dann fulminant, tiefe Frucht und Würze, jetzt auch Kaffee und Vanille, sehr füllig aber in eleganter Burgunderart, milde und gut integrierte Säure, sehr zartes Tannin;Festtagswein für einige Jahre! Die Rebsorte Frühburgunder ist eine früher reifende, natürliche Mutation des Spätburgunders. | |
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2016, Crozes Hermitage Rouges AOC, Domaine Combier € 19,00 auf Lager dunkle Blüten und Würze im Vordergrund, komplexe dunkle Frucht, Hauch Mineralik etwas Kakao, gute Konsiztenz und Substanz ohne Schwere am Gaumen, integrierte Säure, samtiges Tannin;Laurent Combiers klassischer Crozes Hermitage - 100% Syrah - 12 Monate Barrique - große Harmonie und Eleganz; | |
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2010, Vin Santo di San Michele a Torri DOC, San Michele € 24,90 nur noch 6 Fl. auf Lager traditionell auf Stroh getrocknet, langer Ausbau in gebrauchten Fässern; herrlich cremig-süßer 'Heiliger Wein';hocharomatisch, mit würzigen Noten, die die kraftvolle Süße kontrastieren; | |
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2024, Lugana DOC, Azienda Agricola Fasoli € 15,50 nur noch 3 Fl. auf Lager duftet delikat nach getrockneter Ananas, frischen Äpfeln, Pfirsichen und Wiesenblüten, dezent nussig, saftig, cremig, leicht füllig, trotzdem frisch; | |
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2025, Vénus Rosé Var IGP, Domaine Pinchinat € 8,90 auf Lager leuchtend lachsfarben, reife Südfrüchte duften intensiv, dazu lassen sich Zirtusfrüchte und Trockenfrüchte erahnen, saftig und füllig am Gaumen, ohne jede Schwere, charmant und ausreichen frisch für eine gelungene Harmonie;Wein in dieser Art genießt man in der Provence gerne zum Mittagstisch. | |
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2023, Luberon Rosé AOC, Château La Canorgue € 16,90 auf Lager fein duftend mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, komplexe und erfrischende Art mit cremiger Fruchtigkeit, jede Menge Eleganz, mit subtilem Bau;Nathalie führt die Arbeit ihrer Vorfahren, insbesondere ihres Vaters Jean-Pierre, auf gewohnt hohem Niveau fort. Das fast pittoreske Château la Canorgue liegt in einer atemberaubend schönen Hügellandschaft und scheint etwas aus der Zeit gefallen zu sein. Die Weine, speziell der Rosé, sind immer knapp. | |
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2022, Merlol.lia Merlot Utiel-Requena D.O.P., Bodegas Vegalfaro € 7,60 auf Lager dunkle, kraftvolle Farbe, intensives Bouquet, saftige Kirsche, dunkle Blüten, viel Frucht am Gaumen mit Pflaumen und etwas Lakritz, voll und dicht aber charmant und schon bestens zugänglich, schöne Frische, die die Kraft in Schach hält sowie feinstes Tannin;Andrés und Sohn Rodolfo Valiente betreiben engagierten, nachhaltigen Weinbau, machen klassischen Utiel-Requena und sind experiementierfreudig. | |
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2010, Grüner Veltliner Federspiel 'Im Weingebirge', Nikolaihof € 16,00 auf Lager Grüner Veltliner aus einem der angesehendsten Häuser der Wachau, typische Frucht und Würze, Wein voller Dichte und Mineralität;Auch nach mehr als 15 Jahren noch faszinierend! | |
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2013, 'Villa Romaine' Terrasses du Larzac AOP, Mas de Quernes € 25,00 nur noch 3 Fl. auf Lager Ambitionierter und gleichsam begeisternder Rotwein aus Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir, den klassischen Sorten dieses Landstriches. Er gedeiht in einer der spannendsten weil dynamisch aufstrebenden Weinregion Frankreichs.Zeigt sich jetzt in voller Pracht und ist sicher noch für Jahre ein großer Genuss. Hat alles was ein großer Rotwein benötigt und besticht durch eine phantastische Harmonie. Passt wunderbar zu geschmortem Lamm, auch Wild sowie zu gutem Ziegenkäse. |
