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Filter: Kategorie: Weißwein
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2025, Chardonnay Fermence alkoholfrei, Villa Noria € 11,50 auf Lager glänzend, goldgelber Chardonnay mit intensiven Anklängen von weißem Pfirsich und etwas Ananas, dazu kleine Akzente von Zitrus und Vanille, am Gaumen cremig,frisch und harmonisch;Der Wein wird mit Levain, also einem Sauerteigstarter fermentiert, der bei der Gärung keinen Alkohol produziert. Fermence ist also kein entalkoholisierter Wein. | |
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2023, Riesling Oestricher Doosberg, Dr. Corvers-Kauter € 17,50 auf Lager Der Doosberg ist eine rheinnahe Lage, geprägt von Löss- und Quarzitverwitterungsböden, die auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung sorgen. Der Doosberg liefert immer bestens ausgereiftes Lesegut.komplex, im Vordergrund mineralische Töne und milde Kräuter, dahinter gelbes Steinobst, ein Hauch Zitrusnoten, am Gaumen saftig und vital, die Mineralik wirk leicht salzig, sehr ausgewogen, spannendes Rieslingerlebnis; | |
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2024, Sauvignon Blanc IGT, Venchiarezza € 12,90 auf Lager sehr vielschichtig, reife, exotische Früchte, Pfirsiche, Zitrustöne, etwas mediterrane Kräuter, am Gaumen sehr aromatisch und konsistent, erfrischend aber wunderbar mild;Das friulanische Klima verleiht dem Sauvignon Blanc eine ganz eigene, mediterran geprägte Stilistik mit milder Säure, harmonischer Struktur und beeindruckender aromatischer Tiefe. | |
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2024, 'Cueva del Chamán' Sauvignon Blanc Almansa D.O., Santa Cruz de Alpera € 8,90 auf Lager Parade-Sauvignon wie er im Buche steht!Aromen von Cassis, leicht grünliche Noten, jede Menge Stachelbeere, etwas Ananas, am Gaumen etwas salzig, mit reifen Fruchtaromen, deutlich erkennbare Länge und viel Finesse, bleibt ausgewogen und bietet großes Trinkvergnügen; | |
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2024, Seefahrer Riesling trocken, Weingut Forster € 14,50 auf Lager Schon das leuchtend blaue Etikett signalisiert: Hier geht kühl und frisch zu.feine Noten von Aprikose, Ananas und Mango, am Gaumen sehr frisch mit einer feinen Salzigkeit, Aromen von Apfel, Mirabelle, Zitrusfrüchten und Bergamotte, dezente Frische; | |
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2022, Chablis AOC Vielles Vignes, Domaine Brocard € 27,00 nur noch 5 Fl. auf Lager buttrig-cremige Textur, mit eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit, perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision; klassischer Chablis mit Potential;über 70 Jahre alte Reben schenken dem Wein Konzentration und große Finesse; | |
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2023, La Sapata Somova Rkatsiteli DOC Podgoria Sarica Niculitel, Crama Delta Dunarii € 13,90 auf Lager Rkatsiteli ist eine alte, aus Georgien stammendende Rebsorte.grüner Apfel, Quitte und andere gelbe Früchte im Duft, am Gaumen zartwürzig und vielschichtig mit feinem Mundgefühl, buttrig, elegant, feine Frische; Der Wein wird unfiltriert gefüllt. Crama Delta Dunarii ist ein Gemeinschaftsprojekt der Freunde Roberto Pieroni und Roberto di Filippo. Pieroni lebt seit langem in dieser Gegend. Er kümmert sich um Orgsnisation und Vermarktung. Di Filippo verantwortet die Weine. In Zusammenarbeit mit den Menschen vor Ort entsehen hier im Donaudelta Weine auf längst aufgelassenen Weingärten aus beheimateten Rebsorten. | |
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2022, 'Arriburra Gran Fudre' Blanco Selección, Pablo Parra € 8,30 auf Lager Das 'Gran Fudre' ist eine 3000l Eichenfass. Dort gärt und reift der Wein ca. 6 Monate. Arriburra ist eine Weißweincuvée, die haupsächlich aus Sauvignon Blanc gekeltert wurde.farbintensives Strohgelb, toastige Noten, Biskuit, leicht blumige Töne, auch Kräuternoten finden sich im Duft, dazu Aromen von reifer Ananas und Zirusfrüchten, der Gaumen bleibt aromatisch viellschichtig, feine Cremigkeit, strukturiert, gute Ballance; | |
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2022, Marienburg 'Fahrlay' GG VDP.GROSSE LAGE Riesling trocken, Clemens Busch € 42,00 nur noch 6 Fl. auf Lager Der sehr harte, blaue Schiefer dominiert den Gesteinsanteil des Bodens auf dem die alten Rieslingstöcke für den 'Fahrlay' sehen.Die Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen. Nur vollreifes Lesegut ist für den 'Fahrlay' vorgesehen. Der Most wir din traditionellen Fudern spontan vergoren. Sie dauert meist bis in den Juli des Folgejahres an, gelegentlich auch länger. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen minerlischer Wein, der in seinen Jugend kantig und kühl wirken kann. umwerfende Nase, kräuterige Noten, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Ingwer, Bergamotte sind zu erahnen, am Gaumen wirkt er leicht cremig, sehr ausballanciert; | |
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2023, Marienburg 'Rothenpfad' GG VDP.GROSSE LAGE Riesling trocken, Clemens Busch € 39,00 nur noch 6 Fl. auf Lager frisches Steinobst, wilde Beeren und Kräuter, etwas Waldboden, die typischen steinigen Noten, am Gaumen saftig, mit Zitrustönen und der salzigen Mineralität, wirkt sehr energiegeladen, vitale Säure, herbes, sehr langes Finale, insgesamt aüßerst ausdrucksstark; sicher wieder sehr lanhlebig;Der 'Rothenpfad' ist eine besonders steile und karge Parzelle, deren Boden v.a. aus rotem Schiefer besteht. Es gibt keinen Wegezugang. Alle Arbeiten werden händisch durchgeführt. Eine Seilsicherung ist in diesem Gelände obligatorisch. Die Reben sind ca. 70 Jahre alt. Der Wein wird im großen Holzfuder spontan vergoren und reift in der Regel bis August auf der Hefe. |
